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食堂飯?zhí)贸邪遣惋嫹?wù)行業(yè)的一種特殊形式，它為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠等提供餐飲服務(wù)。在武漢食堂飯?zhí)贸邪?/a>中，就餐方式的選擇是影響餐飲服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度的關(guān)鍵因素之一。常見的有四種就餐方式，如下。
一、自助餐
自助餐是食堂飯?zhí)贸邪谐Ｒ姷囊环N就餐方式?？蛻粼诓蛷d內(nèi)自己選擇食物，然后根據(jù)所選食物的數(shù)量和種類進(jìn)行付費(fèi)。這種就餐方式的優(yōu)點(diǎn)是方便快捷，能夠滿足不同人的口味需求，并且能夠提高客戶的自主選擇性。
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